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解答：

1、草菇的颜色可以区分好坏。草菇最常见的颜色是白色或灰褐色。如果草菇表面发黄，就不要买了。

2、草菇要嫩，质地硬，完整，不发霉，质量较高。

3、还能闻到草菇的味道，一般说明已经变质了，不要买。如果看到草菇上有粘稠物质，说明已经变质，不要买。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。