(资料图片仅供参考)
解答:
1、包装方式不同。鉴于鲜啤酒保质期短,通常只有几天,不适合长途运输,所以一般在当地酿造,一般用桶包装。相反,熟啤酒是你在生活中接触到的瓶装或罐装啤酒。生啤酒是一种新鲜啤酒。
2、但与普通生啤酒不同的是,它在生产过程中有专门的设备进行加工。瓶装或罐装纯生啤酒也属于鲜啤酒。纯生啤酒经过特殊处理,克服了普通鲜啤酒保质期短的问题。
3、口感、风味、制作工艺也各不相同。鲜啤酒是指在生产过程中没有经过高温杀菌的啤酒。鲜啤酒口感更好,更新鲜,而熟啤酒口感稍差。与熟啤酒相比,鲜啤酒少了杀菌程序,保留了啤酒原有的风味,因此鲜啤酒的口感更加爽口。
4、绝育的方式不一样。啤酒酿造后,为了防止熟啤酒在运输过程中变质,会进行特殊的高温处理,杀灭生产中遗留下来的酵母和杂菌,而鲜啤酒则不会灭菌。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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