步骤/方式1

鸡腿肉去骨，切块，放入少许盐，黑胡椒粉，2??勺料酒，腌制半小时左右

步骤/方式2

(资料图)

再用淀粉把腌制好的鸡块，拌匀

步骤/方式3

在把糯米粉和淀粉1/1的加进去，用清水调成这样的糊状即可，锅里烧油，放入裹好糊糊的鸡块炸

步骤/方式4

这是第一次炸完的样子

步骤/方式5

这是二次炸完的样子（二次回锅炸让肉外酥里嫩）没忍住就吃了一块，好嫩的炸鸡呀

步骤/方式6

我就用炸完鸡块的锅，直接倒入开水，放入冰糖，融化后，把其他的生抽，辣酱粉，辣酱，蒜泥，番茄酱一起加进去，小火煮成粘稠状，把鸡块放入锅里，翻拌均匀即可，有芝麻就可以放进去，没有也无妨，不耽误口感

步骤/方式7

口感是酸酸甜甜的还有点微辣，这也是小孩们最喜欢吃的一道肉食