1、苦荞茶能吃。

2、苦荞茶是一种新型天然健康茶，是可吃可喝的茶。

【资料图】

3、苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。

4、该茶是一种炒米茶。

5、苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。

6、产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。

7、拓展资料：苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。

8、苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。

9、普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。

10、饮用禁忌：苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。

11、如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

12、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，建议与山药、茯苓等组方为逍降茶这种中医组方茶饮用。

13、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

14、参考资料：百度百科-苦荞茶。

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