(资料图)
4月18日,盒马在江苏昆山投资的烘焙工厂糖盒正式投产运营,这是国内首个实现“从一粒小麦到一只面包”的全链路生产的烘焙工厂。通过自动化、数字化的运营,糖盒在效率、安全、新鲜方面达到国内领先水平,也是国内烘焙行业最大的产业互联网平台。
4月18日,盒马在昆山投资的烘焙工厂启动投产
2022年7月,盒马成立糖盒食品(昆山)有限公司。工厂紧邻吴淞江,通过水路运输把小麦运输上岸,完成加工之后,再通过昆山四通八达的高速网络,将新鲜的成品面包和冷冻面团运往江浙沪地区的盒马大仓。生产、运输链路,都达到了成本和效率最优。
依托盒马近年迅猛的发展势头,糖盒工厂的定位是通过垂直整合烘焙上游供应商和下游制造企业,利用产业优势,打造新零售烘焙供应链体系,服务盒马在长三角的上百家门店。
糖盒引进了全球最先进的吐司面包、冷冻面团加工生产线,拥有十万级净化车间,设计产能达到每年2万吨,预计年产值3.5亿,每天都会有吐司、麻薯等当日生产的新鲜烘焙商品被运往盒马门店上架。
盒马CEO侯毅在现场表示,2023年,是盒马新十年愿景的起始之年,也是盒马重新“狂奔”起来的一年。除了门店拓展,今年盒马还将继续围绕上下游、产业链增强布局。盒马在昆山投资的这座烘焙工厂的落成投产,也是提升烘焙效率、引领产业新潮流的重要一步,这也符合盒马努力打造商品力、提升消费体验的长期追求。昆山为盒马布局烘焙产业的第一站,未来会在全国其它城市设厂,通过短供应链更好的服务广大用户。
盒马烘焙,以其价格和品质吸引了大量消费者
据统计,中国的烘焙市场有着近3000亿元的市场规模,2022全年有16个烘焙、点心相关的品牌获得融资。但烘焙行业供应链长,原料品类多、工艺复杂,加上烘焙多属于短保新鲜产品,对于储存运输要求很高,导致行业内多以区域性品牌为主。盒马走向源头自建工厂,依托全渠道、全业态的规模化优势,有望为行业打造一个新零售的烘焙样本。
点击获取更多全球食品资讯
4月18日,盒马在江苏昆山投资的烘焙工厂糖盒正式投产运营,这是国内...
App4月18日消息,吉祥航空公告,持股13 32%的股东东航产投拟在15个...
布瑞克“豆业云”参展中豆展SPEE,树立农业数字经济产业发展新模式
3月基本面供强需弱,锡价一路下跌至3月16日终于止跌反弹。3月沪锡月...
2万一碗的板面,1680一碗的盖浇饭:究竟吃的是什么?,没有“后劲儿...
梅西从赛季第一场比赛就非常猛,几乎场场都是最佳球员,队报当时不...
馄饨皮子和面的方法如下:1、将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手...
近日,企查查信息显示,芜湖华为云计算技术有限公司成立,法定代表...
草莓浇水周期是多久?草莓多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或...
售20 89-27 89万别克ElectraE5车展再次上市,别克,新车,suv,概念车...
今年,蒙城县精心谋划、统一部署,以群众需求为工作出发点,切实保...
不少的用户们在使用腾讯会议的时候喜欢将会议录制下来方便下次查看...
湖北“30条”接续政策解读:延续消费市场恢复态势,金融与财政、产...
4月18日电,财政部数据显示,一季度,全国政府性基金预算收入10825...
【哈尔滨新闻网】烧烤店里窜出浓烟执法队员秒变消防员
1、王思聪是部队背景,做事奖罚分明。2、也属于国内几个大佬之一啦...
作为新课程改革向纵深推进的新导向,核心素养不仅代表着学生发展的...
谁在长沙拿地最积极国企仍是主力军,房企纷纷喊话今年加大投资力度4...
红网时刻新闻4月18日讯(通讯员陈田培)近日,东安县检察院党组书记...
据中国报告大厅对2023年4月18日山东省西王麦芽糊精价格最新走势监测...
中国煤炭博物馆门票免费规定儿童:6周岁以下或身高1 2米以下,免费...
2023年4月18日,上海车展正式拉开帷幕。在本届车展上,创维汽车正式...
记者日前从中国人民银行宿州市中心支行获悉,个人所得税综合所得汇...
1、可以用这种方法首先在中间大厅有个观光任务是必须做的,做完之后...
1、剖撕特咔的po四声si一声te四声ka四声de四声破斯特卡特~~看音标就...
今日NBA季后赛,76人在主场以96-84击败篮网,系列赛2-0领先。赛后,...
在现代消费生活中,花呗已成为了很多人的消费方式之一,方便快捷的...
在一公结束后,不少观众对于自己认可的表演是各有不同,但普遍都提...
2023年4月16日晚,河南开封市委常委、兰考县委书记陈维忠带队,来到...
南方网讯(记者 朱江伟通讯员 刘海琴)4月18日,记者从广州市体育...